白茶适不适合晚上喝

　　白茶适不适合晚上喝

　　白茶晚上可以喝，但是要以淡饮为主，并且适量即可。

　　白茶性情较平和，刺激性较弱。尤其是老白茶，素来有助于睡眠，煮着喝效果更佳。尤其三年及以上的老白茶效果更佳。而且，为了不影响睡眠，得喝淡茶，咖啡碱要一定的量才能发挥作用，淡茶所析出的咖啡碱有限，建议缩短冲泡时间及降低水温，所以茶友们可以喝淡一点的茶。

　　白茶中的黄酮含量高达2.025％是所有茶类中最高的，是鲜叶的17.2倍，具有良好的抗氧化功效，是其它茶类的15-21倍，白茶加工过程的黄酮类含量会升高16.2倍。黄酮是天然的抗氧化剂，具有极强的抗氧化效果，能有效中和紫外线和环境污染所生成的活性自由基，并对白茶茶汤的色泽与滋味都有一定的影响。现代科学研究发现,白茶的抗氧化能力是维他命E的10倍、维他命C的20倍，一杯白茶的功效与作用等于12杯橙汁。

　　白茶的泡法

　　1.杯泡法

　　用杯子泡白茶，可以选择200ml左右的透明玻璃杯。首先，用90度的开水将茶叶洗净。温热闻香后，直接用开水冲泡即可。茶叶3-5克。杯子冲泡方法非常简单，节省时间。

　　2.盖碗法

　　先将白茶放入盖碗中，用90度开水洗净，用功夫茶冲泡法冲泡。第一次冲泡约30-45秒，然后每次减少。有些人更喜欢这种酿造方法。虽然有点复杂，但能尝到白茶的新鲜味道。

　　3、锅泡法

　　如果选择壶冲法，最好用壶腹紫砂茶壶，或者大容量雅杯。选用5-6克白茶，用90度开水洗净，闻香。45秒后，即可饮用茶香。这种方式比较常见，常用于招待客人。

　　4.大锅法

　　白茶耐冲泡，可长时间搁置。如果想一次多冲泡，从早喝到晚，可以用大锅法。用大瓷壶，放入10-15克白茶，直接用90-100度开水冲泡。用这种方法冲泡出来的茶，味道依然清淡醇香。

　　5.烹饪和饮用

　　煮水喝的方法更健康。方法如下。取3年左右的老白茶10克，放入水中煮沸。约三分钟后，有浓汁滤出茶水，待凉至70度，加入冰糖。或者蜂蜜，趁热喝。这种煮饮的方法是用来帮助消炎退烧的，味道比较醇厚，有点怪怪的。

　　白茶什么时候喝比较好

　　白茶是常见的一种茶的品种，近些年来它的养生功效越来越受到人们的重视，平时适当的喝一些白茶，对身体也是有好处的，一般来说喝白茶的时间也要有所注意，比如说在下午的时候，人们往往会出现身体疲劳的情况，这时候适当的喝一些白茶，能够达到提神醒脑的作用，这样才能够避免影响平时的工作和生活。

　　一天之内喝白茶最好的时间是下午三四点钟和晚上七点半左右。人们通常说喝下午茶，人通常情况下人体在下午三四点钟的时候肝火旺盛，根据白茶的功效白茶具有退热祛暑解毒之功。此时饮用白茶对人身体能够起到调理的作用，增强身体的抵抗力。另外对于那些“三高”的人群来说，坚持喝下午茶能起到药物都无法达到的效果。